Pain d'épices à la farine de châtaigne

Etape 1 /3

Préchauffer le four à 180°C. Mettre le lait et le miel.

• 200ml Lait
• 250g Miel liquide

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Ajouter les farines, levure, sel, bicarbonate, les épices et l'anis vert

• 125g Farine de blé
• 125g Farine de châtaignes
• 4g Levure
• 3g Bicarbonate de sodium
• 1pincée De sel
• 7g D'épices à pain d'épices
• 1càc D'anis vert

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Verser la pâte à la mi hauteur, dans des moules à mini muffins. Faire cuire environs 15mn. A la fin de cuisson laisser refroidir avant de démouler