Pain de gênes

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Etape 2 /5

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs, le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 6 œufs
• 250g sucre
• 80g beurre
• 1sachet de sucre vanillé

• Batteur

Etape 3 /5

Après ces 10 min, ajoutez la poudre d’amande, la farine et la Maïzena®. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 125g poudre d’amande
• 60g farine
• 60g Maïzena®

• Batteur

Etape 4 /5

Versez ce mélange dans un moule à manqué beurré et fariné. Enfournez pour 40 min.

Etape 5 /5

Laissez refroidir avant de démouler.