Pain blanc au sésame

Etape 1 /6

Préparer et peser vos ingrédients. Mettre quelques secondes la levure dans l'eau tiède avant de l'ajouter au mélange farine-sel

• 500g Farine
• 20g Levure boulanger
• 1càc Sel
• 320ml Eau tiède

Etape 2 /6

Pétrir la pâte. Après avoir formé une boule, laissez-la reposer 1h30

Etape 3 /6

Pétrir une nouvelle fois la pâte. La disposer dans le moule à gâteau. Laisser reposer 30 min

Etape 4 /6

Faire des entailles sur le pain. Parsemez de graines de sésame. Filmer le moule

• 1càs Graines de sésame

Etape 5 /6

Dans la cuve du cookeo, mettre 300ml d'eau et une grille au fond. Y déposer le moule à gâteau filmé. Cuire 30 min sous pression en mode express.

• Moule à gâteau

Etape 6 /6

Retirer le film du moule et l'eau restante dans la cuve. Laisse le moule sur la grille dans la cuve et placer l'E.C. Cuire 20 min en mode 4 (tarte)

• Extra Crisp