Pâtes carbonara
Moulinex
Recette de Moulinex

Pâtes carbonara

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  • Temps Total 24min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g Penne

  • 200 g Pancetta

  • 2 cl Huile d’olive

  • 30 cl Crème liquide

  • 120 g Parmesan râpé

  • 1 Jaune d’œuf

  • Poivre

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /7

Faites cuire les penne dans une grande casserole d’eau comme indiqué sur l’emballage.

  • 400g Penne

Etape 2 /7

Pesez le parmesan et réservez-le.

  • 120g Parmesan râpé

Etape 3 /7

Coupez la pancetta en petits morceaux et mettez-la dans le robot muni du mélangeur.

  • 200g Pancetta

Etape 4 /7

Ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2cl Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 5 /7

Ajoutez la crème et le jaune d’œuf. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 30cl Crème liquide
  • 1 Jaune d’œuf
  • Mélangeur

Etape 6 /7

Versez la sauce sur les pâtes égouttées, ajoutez le parmesan et poivrez généreusement.

  • Poivre

Etape 7 /7

Mélangez et servez.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228