Recette de Chris40

Osso bucco veau aux poivrons

Name: Osso bucco veau aux poivrons
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 750g Osso bucco; 250ml Eau; 20g Fond de veau; 400ml Sauce tomates; 1 Poivron vert; 1 Poivron rouge; 1 Poivron jaune; 1 Oignon; Huile d’olive

4.6/5 -

17 Avis

Temps Total 38min

Préparation
5min
Cuisson
33min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

4 personnes

750 g Osso bucco
250 ml Eau
20 g Fond de veau
400 ml Sauce tomates
1 Poivron vert
1 Poivron rouge
1 Poivron jaune
1 Oignon
Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /3

Faire rissoler osso bucco dans huile d’olive pour dorer la viande

750g Osso bucco
Huile d’olive

Etape 2 /3

Ajoutez les poivrons coupés en lamelles ainsi que l’oignon

1 Poivron vert
1 Poivron rouge
1 Poivron jaune
1 Oignon

Etape 3 /3

Ajoutez le reste des ingrédients en ayant pris soin de délayer le fond de veau dans l’eau,mélangez tout et fermez le couvercle . Cuire 25 min sous pression