Nuggets de poulet aux céréales
Moulinex
Recette de Moulinex

Nuggets de poulet aux céréales

ratings.0

-/5

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Blancs de poulet

  • 1 càc Paprika

  • 150 g Crème épaisse

  • 1 Oeuf

  • Sel

  • Eau

  • 3 Oeuf

  • 50 g Farine

  • 150 g Flocons d’avoine

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Panier vapeur
    Panier vapeur

Préparation

Etape 1 /15

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les blancs de poulet et le paprika, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 500g Blancs de poulet
  • 1càc Paprika
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /15

Ajoutez l'œuf et la crème épaisse. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Crème épaisse
  • 1 Oeuf
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /15

Confectionnez des boudins de farce.

Etape 4 /15

Sur le plan de travail, étalez 25 cm de film alimentaire.

Etape 5 /15

Faites deux couches de film.

Etape 6 /15

Déposez un tiers de la farce et formez un boudin de 15 cm de long. Réalisez 3 boudins comme celui-ci en tout.

Etape 7 /15

Déposez-les dans le panier vapeur.

  • Panier vapeur

Etape 8 /15

Rincez le bol et versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

  • Eau

Etape 9 /15

Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7)

Etape 10 /15

Positionnez le panier vapeur. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • Panier vapeur

Etape 11 /15

Retirez le panier vapeur et lavez le bol. Laissez un peu refroidir les boudins et taillez des rondelles de 2 cm.

Etape 12 /15

Mettez la farine dans une assiette, les œufs restants dans une autre et les flocons d’avoine dans une troisième.

  • 3 Oeuf
  • 50g Farine
  • 150g Flocons d’avoine

Etape 13 /15

Passez chaque tranche de poulet dans la farine, les œufs battus et les céréales.

Etape 14 /15

Mettez les nuggets dans un plat et enfournez pendant 10 minutes.

Etape 15 /15

Dégustez aussitôt.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Cette référence est épuisée définitivement

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cette référence est épuisée définitivement

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Cette référence est épuisée définitivement

Crochet SS-186228