Muffins au beurre de cacahuètes et chocolat

Etape 1 /6

Préchauffer votre four à 180 °C.

Etape 2 /6

Huiler légèrement vos moules à muffins.

Etape 3 /6

Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Fermer le couvercle et mixer à vitesse moyenne pendant 1 min.

• 225g Beurre de cacahuètes
• 225g Compote de pomme
• 50g Cacao en poudre non sucré
• 12cl Sirop d'érable
• 1càc Extrait de vanille
• 1càc Bicarbonate de soude

Etape 4 /6

Répartir le mélange dans les moules à muffins et garnir des pépites de chocolat.

• 30g Pépites de chocolat

Etape 5 /6

Mettre au four et laisser cuire 20 min.

Etape 6 /6

Laisser refroidir avant de démouler.