Muffins Anglais - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Vv73

Muffins Anglais

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 3h 27min
  • Préparation
    1h 45min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    1h 30min

Ingrédients

10 pièces

  • 300 ml Lait

  • 30 g Beurre

  • 1 càs Sucre

  • 600 g Farine

  • 10 g Levure de boulanger

  • 1 pincée De sel

  • 10 ml D’eau

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Dans un récipient mettre le lait, la levure et le sucre. Mélanger et mettre de côté

  • 300ml Lait
  • 1càs Sucre
  • 10g Levure de boulanger

Etape 2 /4

Mettre la farine, le beurre et le sel puis start.

  • 30g Beurre
  • 600g Farine
  • 1pincée De sel
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Ajouter le lait, puis l,eau. Laisser en mode étuve pendant une heure.

  • 10ml D’eau
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Former vos muffins avec de la farine semoule. Les laisser reposer 30 mn. Huilez votre pôle et les cuires doucement 4mn de chaque côté

Companions,Ustensils and accessoiries

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