Mousse au chocolat - Recette Kitchen Machines Touch | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Mousse au chocolat

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  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    1h

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Ganache

  • 30 cl Crème fraîche

  • 30 g Sucre en poudre

  • 20 g Fruits rouges

Accessoires

  • Fouet Flex
    Fouet Flex

Préparation

Etape 1 /7

Cette recette nécessite une préparation de base: la ganache au chocolat. L'avez-vous bien réalisée avant de avant de poursuivre cette recette ? Si non, elle est accessible dans le bloc "Pré-requis" en revenant sur l’écran principal de la recette. Il vous faudra 1h de repos au frais. Pensez à laisser la ganache hors du réfrigérateur pendant 1 heure avant de l'utiliser.

  • 1 Ganache

Etape 2 /7

Laissez la ganache hors du réfrigérateur pendant 1 heure avant de l’utiliser.

Etape 3 /7

Dans le bol du robot, mettez la crème et le sucre et appuyez sur 'Start'.

  • 30cl Crème fraîche
  • 30g Sucre en poudre
  • Fouet Flex

Etape 4 /7

Ajoutez le mélange de crème à la ganache petit à petit, en vous aidant d’une spatule.

Etape 5 /7

Mélangez lentement de bas en haut jusqu’à ce que toute la crème fouettée soit incorporée.

Etape 6 /7

Disposez la mousse dans des verrines et laissez-la reposer au réfrigérateur avant de servir.

Etape 7 /7

Décorez la mousse avec de la crème fouettée et des fruits rouges.

  • 20g Fruits rouges

Companions,Ustensils and accessoiries

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