Mini cake léger aux poireaux

Etape 1 /11

Préchauffer le four à 180°

Etape 2 /11

Dans le mini bol muni de son couteau, mettre le poireau coupé en gros morceaux. Mettre le couvercle du petit bol (pour éviter qu'il y ait du poireau partout) et celui du grand bol. Lancer pour couper en petits morceaux

• 125g blancs de poireaux

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /11

Racler les bords et ajouter 15ml d'eau

• 15ml d'eau

Etape 4 /11

Enlever le petit bol, ajouter 700ml d'eau dans la cuve. Remettre le petit bol avec son couteau. Mettre uniquement le couvercle de la grande cuve avec le bouchon sur petite vapeur. Lancer pour la fondue de poireau

• 125g blancs de poireaux

• Mini bol de cuisson

Etape 5 /11

Sortir le petit bol et laisser refroidir la fondue de poireau

Etape 6 /11

Vider la grande cuve et l'essuyer

Etape 7 /11

Mettre le batteur dans la grande cuve. Ajouter les œufs, le fromage blanc et le lait. Lancer

• 2 oeufs
• 1càs fromage blanc 0%
• 2càs lait écrémé

• Batteur

Etape 8 /11

Ajouter la farine et la levure. Lancer

• 50g farine
• 4g levure chimique

• Batteur

Etape 9 /11

Verser la fondue de poireau à la préparation. Ajouter, le sel, le poivre et la ciboulette.Lancer

• sel, poivre
• ciboulette

• Batteur

Etape 10 /11

Verser la préparation dans des petits moules en silicone

Etape 11 /11

Enfourner 20 minutes. Adapter la cuisson selon le four