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Mini sandwichs crackers au houmous de petits pois
- Temps Total 36min
- 15min
Préparation - 21min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
4 cl Eau
2 cl Huile
10 g Graines de sésame
8 g Flocons d’avoine
0.5 càc Sel
42 g Farine de seigle
17 g Graines de courge
10 g Graines de tournesol
0.5 càc Levure chimique
44 g Petits pois
132 g Pois chiches en conserve, égouttés et rincés
0.5 càs Tahini
0.5 gousse Ail
1 cl Jus de citron
0.5 càs Huile d'olive
1 feuille Menthe fraîche
Sel, poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /7
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2 /7
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Etape 3 /7
Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez l'eau, l'huile, les graines de sésame, les flocons d'avoine, le sel, la farine de seigle, les graines de courge, les graines de tournesol et la levure chimique. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
4cl Eau 2cl Huile 10g Graines de sésame 8g Flocons d’avoine 0.5càc Sel 42g Farine de seigle 17g Graines de courge 10g Graines de tournesol 0.5càc Levure chimique
Couteau pour pétrir/concasser
Etape 4 /7
Etalez la pâte finement entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Coupez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce et placez-les sur la plaque de cuisson.
Etape 5 /7
Enfournez pendant 20 minutes. Nettoyez le bol du robot.
Etape 6 /7
Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez les petits pois, les pois chiches, le tahini, l'ail haché, le jus de citron, l'huile d'olive et la menthe hachée. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
44g Petits pois 132g Pois chiches en conserve, égouttés et rincés 0.5càs Tahini 0.5gousse Ail 1cl Jus de citron 0.5càs Huile d'olive 1feuille Menthe fraîche Sel, poivre
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 7 /7
A l'aide d'une cuillère à glace, ajoutez une cuillère de houmous sur la moitié des sablés. Refermez avec l'autre moitié et dégustez.
Companions,Ustensils and accessoiries