Minestrone

Etape 1 /5

Verser l'huile d'olive dans la cuve en mode dorer et faire revenir l'échalote émincée

• 1 Échalote
• 2càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter les légumes coupés en cubes, les haricots verts encore surgelés cassés en 2, bien mélanger et laisser 3 min en remuant toujours

• 2 Carottes moyennes
• 3 Pommes de terre
• 1 Poireaux
• 0.1 Céleri boule
• 2poignée Haricots verts congelés

Etape 3 /5

Ajouter l'eau, les cubes bouillon, les pâtes, le concentré de tomates et le basilic, remuer toujours quelques instants

• 120g Pâtes à minestrone (type ditalini)
• 1cubes Bouillon legumes
• 1cubes Bouillon poule
• 2l Eau
• 1càs Concentré de tomates
• 4càs Basilic ciselé

Etape 4 /5

Mettre en mode cuisson sous pression 6 minutes

Etape 5 /5

Servir dans des assiettes creuses et parsemer de parmesan