Mijoté de poulet aux courgettes et champignons

Etape 1 /7

Couper les filets de poulet en aiguillettes

• 4 Blanc de poulet

Etape 2 /7

Nettoyer, puis émincé les champignons. Rincer et couper les courgettes en dés

• 150g Champignons de Paris
• 1 Courgette

Etape 3 /7

Éplucher et couper l'oignon et l'ail

• 2càs Huile d'olive
• 1 Oignon

Etape 4 /7

Mettre l'oignon et l'ail dans la cuve

• 3 Gousses d'ail
• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Racler les bords, verser l'huile

• 2càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 6 /7

Ajouter le poulet, les champignons, la courgette, la pulpe de tomates, le concentré de tomates, un verre d'eau. Saler, poivrer, ajouter le mélange d'épices.

• 4 Blanc de poulet
• 400g Pulpe de tomates
• 150g Champignons de Paris
• 1 Courgette
• 70g Concentré de tomates
• 2càc Mélange d'épices pour guacamole
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 0.25l D'eau

• Mélangeur

Etape 7 /7

Servir chaud