Mijoté de légumes racines

Etape 1 /6

Coupez le potiron, les panais et les carottes en morceaux. Réservez-les.

• 225g Potiron
• 225g Panais
• 300g Carottes

Etape 2 /6

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'oignon épluché et coupé grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 120g Oignon rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Écrasez la gousse d’ail avec la lame d’un couteau. Ajoutez-la dans le bol du robot.

• 6g Ail

Etape 4 /6

Ajoutez l’huile d’olive et le paprika. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 10cl Huile d’olive
• 1.5càc Paprika

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez les légumes et versez le bouillon. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 20cl Bouillon de poule
• Sel

• Mélangeur

Etape 6 /6

Servez chaud.