Recette de Olivier, Raoul & Ruben

Mignon de Boursin

Name: Mignon de Boursin
Total time: 61 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Filet mignon de porc; 50g Champignons; 2 Echalotes; 4càs Boursin ail et fines herbes; 2càs Fond de veau; 150ml Eau; 1càs Maïzena; 1càs Huile d’olive; 1pincée Sel; 1pincée Poivre

4.5 /5 -

8 Avis

Temps Total 1h 1min

Préparation
10min
Cuisson
51min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

1 Filet mignon de porc
50 g Champignons
2 Echalotes
4 càs Boursin ail et fines herbes
2 càs Fond de veau
150 ml Eau
1 càs Maïzena
1 càs Huile d’olive
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher les échalotes et coupez-les grossièrement. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyez sur ‘start’

2 Echalotes

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Laver et couper les champignons, puis couper en tronçons le filet mignon.

1 Filet mignon de porc
50g Champignons

Etape 3 /5

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettre l’huile d’olive et les échalotes. Verrouiller le couvercle avec le bouchon sur position mini et appuyer sur ‘start’

2 Echalotes
1càs Huile d’olive

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le filet mignon, les champignons, la maïzena, l’eau et le Boursin ail et fines herbes, le fond de veau, saler et poivrer. Verrouiller le couvercle avec le bouchon sur position mini et appuyer sur ‘start’