Recette de -

Mes œufs au lait caramel

Name: Mes œufs au lait caramel
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Oeufs; 200g Sucre; 500ml Lait entier; 1 Sachet de sucre vanillé

4.4/5 -

6 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

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Ingrédients

4 personnes

3 Oeufs
200 g Sucre
500 ml Lait entier
1 Sachet de sucre vanillé

Accessoires

Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /3

Faire le caramel: dans le moule à couvercle, verser 100gr de sucre. Verser un peu d’eau pour humidifier et mettre sur le feu. Retirer dès coloration dorée ou brune du caramel. Napper les bords du moule et réserver.

200g Sucre

Etape 2 /3

Dans un saladier, verser les 100 gr de sucre restants, le sachet de sucre vanillé, les 3 œufs entiers. Battre au fouet et ajouter le lait.

3 Oeufs
200g Sucre
500ml Lait entier
1 Sachet de sucre vanillé

Etape 3 /3

Verser la préparation dans le moule nappé de caramel et fermer le couvercle. Verser 400ml d’eau dans la cuve. Placer le panier et le moule. Programmer 15 mn sous pression. Faire refroidir et placer au réfrigérateur. Bon appétit !