Mayonnaise allégée
Moulinex
Recette de Moulinex

Mayonnaise allégée

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  • Temps Total 14min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Jaune d’œuf

  • 5 g Moutarde

  • 0.5 cl Vinaigre

  • 10 cl Huile de colza

  • 200 g Fromage blanc à 0 %

  • Sel

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Pesez l'huile dans un récipient et réservez.

  • 10cl Huile de colza

Etape 2 /4

Dans le robot muni du batteur, mettez le jaune d’œuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Versez l'huile progressivement par l'ouverture du couvercle.

  • 1 Jaune d’œuf
  • 5g Moutarde
  • 0.5cl Vinaigre
  • Sel
  • Batteur

Etape 3 /4

Ajoutez le fromage blanc. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 200g Fromage blanc à 0 %
  • Batteur

Etape 4 /4

Conservez-la au frais jusqu’à sa consommation.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Crochet SS-186228

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