Magrets de canard et carottes au miel et au romarin - Recette EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Magrets de canard et carottes au miel et au romarin

ratings.0

-/5 -

  • Temps Total 48min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    33min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 2 Gros magrets de canard

  • 6 g Miel liquide

  • 2 brin Romarin

  • Sel

  • 1 kg Carottes

  • 2 càs Huile de pépins de raisins

  • Poivre

Accessoires

  • Lèche frite
    Lèche frite
  • Panier à frites
    Panier à frites
  • Plaque grill
    Plaque grill

Préparation

Etape 1 /4

Taillez la peau des magrets de canard en croisillons. Coupez chaque magret en 3 morceaux égaux. Massez-les avec la moitié du miel, les feuilles d'un brin de romarin ciselées et du sel. Placez-les sur une assiette et réservez au frais.

  • 2 Gros magrets de canard
  • 6g Miel liquide
  • 2brin Romarin
  • Sel

Etape 2 /4

Epluchez les carottes. Coupez-les en 4 dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm. Placez-les dans un saladier et mélangez avec l'huile, le reste de miel et du romarin, du sel et du poivre. Versez-les dans le panier à frites de l'Easy Fry Oven & Grill et placez-le au niveau du milieu, en disposant la plaque lèchefrite tout en bas. Fermez la porte. Faites cuire en mode FRITES 200°C pendant 25 min. Remuez une fois en cours de cuisson.

  • 6g Miel liquide
  • 2brin Romarin
  • Sel
  • 1kg Carottes
  • 2càs Huile de pépins de raisins
  • Poivre

Etape 3 /4

Après la sonnerie du minuteur, remuez les carottes encore une fois et placez au-dessus, sur le niveau le plus haut, la plaque grill. Fermez la porte et lancez la cuisson en mode GRILL 200°C pour 23 min. Après les 15 min de préchauffage, placez les morceaux de magret côté peau sur la plaque chaude. Refermez la porte pour relancer la cuisson. Après 4 min, retournez les morceaux de magrets et refermez la porte pour terminer la cuisson.

Etape 4 /4

Servez les magrets avec les frites de carottes et des pommes de terre sautées.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228