Lentilles saucisses gourmandes
- Temps Total 25min
- 5min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
2 Échalotes
20 g beurre
60 cl eau
250 g Carottes
175 g Lentilles vertes du Puy
100 g Allumettes de bacon
30 g Tranches lard fumé
1 càc Fond de veau
350 g Rôti de porc fumé
400 g Saucisses fumées
Préparation
Etape 1 /5
Ciseler les échalotes. Éplucher et couper les carottes en rondelles Couper le rôti de porc en gros dés.
Etape 2 /5
Mettre lecookeo en mode dorage. Ajouter les échalotes. Faire revenir 3 minutes
Etape 3 /5
Toujours en mode dorage, Ajouter le bacon, le lard et le rôti de porc. Faire revenir 3 minutes.
Etape 4 /5
Ajouter les carottes et les lentilles. Faire revenir encore 3 minutes
Etape 5 /5
Mélanger le fond de veau dans l'eau, verser dans la cuve. Remuer . Poser les saucisses au dessus. Mettre en cuisson sous pression 20 minutes
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