Le brookies

Etape 1 /9

On s'occupe d'abord de la pâte a cookies. Couper 100g de chocolat en morceaux pour en faire des pépites.

• 200g chocolat noir

Etape 2 /9

Travailler 100g de beurre moue avec 200g de sucre et la vanille

• 300g sucre blanc
• 1càc extrait de vanille

Etape 3 /9

Ajouter 1 œuf a la préparation

• 3 Oeufs

Etape 4 /9

Ajouter ensuite 200g de farine, le sel et la levure chimique.

• 300g farine
• 0.5càc sel
• 1càc levure chimique

Etape 5 /9

Ajouter les pépites de chocolat préalablement préparé. Puis placé au frigo le temps de la deuxième préparation

• 200g chocolat noir

Etape 6 /9

On s'occupe maintenant de la préparation de brownie. Faire fondre les 100g de beurre restant avec les 100g de chocolat restant.

• 200g chocolat noir
• 200g beurre

Etape 7 /9

Ajouter ensuite les 100g de farine ainsi que les 100g de sucre et les 2 œufs restant.

• 300g sucre blanc
• 300g farine
• 3 Oeufs

Etape 8 /9

Mettre la préparation de brownie dans le moule a gâteaux. Faire cuire a 150°C pendant 10 min

• Extra Crisp

Etape 9 /9

Ajouter ensuite des petit bout de pâte a cookies façon crumble. Refaire cuire 15 a 20 min a 150°C

• Extra Crisp