Kitchari ayurvédique
Moulinex
Recette de Moulinex

Kitchari ayurvédique

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  • Temps Total 19min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 75 g Riz

  • 50 g Lentilles corail

  • 3 Carottes pelées et coupées en dés

  • 0.5 Oignon pelé et émincé

  • 1 gousse Ail pelée(s) et hachée(s)

  • 0.5 càc Graines de moutarde

  • 0.5 càc Gingembre frais râpé

  • 0.5 càc Curcuma en poudre

  • 0.5 càs Huile d'olive

  • 35 cl Bouillon de légumes

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

  • 75g Riz
  • 50g Lentilles corail
  • 3 Carottes pelées et coupées en dés
  • 0.5 Oignon pelé et émincé
  • 1gousse Ail pelée(s) et hachée(s)
  • 0.5càc Graines de moutarde
  • 0.5càc Gingembre frais râpé
  • 0.5càc Curcuma en poudre
  • 0.5càs Huile d'olive
  • 35cl Bouillon de légumes

Etape 2 /7

Peler et émincer l'oignon.

  • 0.5 Oignon pelé et émincé

Etape 3 /7

Verser l'huile dans la cuve et mélanger.

  • 0.5càs Huile d'olive

Etape 4 /7

Faire dorer l'oignon, l'ail, les carottes les graines de moutarde, le curcuma et le gingembre pendant 5 minutes.

  • 3 Carottes pelées et coupées en dés
  • 0.5 Oignon pelé et émincé
  • 1gousse Ail pelée(s) et hachée(s)
  • 0.5càc Graines de moutarde
  • 0.5càc Gingembre frais râpé
  • 0.5càc Curcuma en poudre

Etape 5 /7

Ajouter le riz et les lentilles. Verser le bouillon.

  • 75g Riz
  • 50g Lentilles corail
  • 35cl Bouillon de légumes

Etape 6 /7

Cuisson sous pression

Etape 7 /7

Bien mélanger et servir aussitôt.

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228