Houmous de carottes

Etape 1 /4

Epluchez les carottes et coupez-les en morceaux.

• 525g Carottes

Etape 2 /4

Mettez-les dans le panier vapeur et versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 525g Carottes
• Eau

• Panier vapeur

Etape 3 /4

Videz l'eau de la cuve.

Etape 4 /4

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, versez les carottes, les pois chiches et le restant des ingrédients. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 525g Carottes
• 395g Pois chiches rincés et égouttés
• 7.5cl Jus de citron
• 1.5càc Cumin en poudre
• 6cl Huile d'olive
• 7cl Eau
• Sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »