Haut de poulet sauce moutarde et crème

Etape 1 /4

Laver les poivrons et coupés les en lamelles , éplucher l’oignon et le mixer , mélanger le vin blanc et le fond de veau

• 3 poivrons jaunes
• 1 oignon
• 20cl 20 cl de vin blanc
• 1 c à c de fond de veau

Etape 2 /4

Faire dorer les hauts de cuisse ,retirer puis faire dorer les poivrons et oignon mixé

• 10 hauts de cuisse de poulet
• 3 poivrons jaunes
• 1 oignon
• 2 c à s d’huile d’olive

Etape 3 /4

Mettre oignon , poivrons et champignons dans le panier vapeur , remettre le poulet ajouter le mélange vin blanc et fond de veau sel , poivre dans la cuve et le panier vapeur dessus cuisson 15 mn sous pression

• 10 hauts de cuisse de poulet
• 300 gm de champignons surgelés
• 3 poivrons jaunes
• 1 oignon
• 20cl 20 cl de vin blanc
• 1 c à c de fond de veau
• Sel , poivre
• 2 c à s d’huile d’olive

Etape 4 /4

Retirer la moitié du jus , mélanger moutarde et crème fraîche et mettre 5 mn en mode mijoter en mélangeant bien

• 10 hauts de cuisse de poulet
• 300 gm de champignons surgelés
• 3 poivrons jaunes
• 1 oignon
• 20cl 20 cl de vin blanc
• 1 c à c de fond de veau
• 2 belles c à s de moutarde
• 2 c à s de crème fraîche
• Sel , poivre
• 2 c à s d’huile d’olive