Gâteau polenta et orange

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 100g Beurre mou
• 75g Cassonade
• 2 Petits œufs
• 50g Polenta
• 100g Poudre d’amande
• 0.5càc Levure chimique
• 200g Sucre en poudre
• 15cl Eau
• 2 Oranges sanguines non traitées et coupées en fines rondelles

Etape 2 /7

Battre le beurre avec la cassonade. Ajouter les œufs et battre. Ajouter la polenta, la poudre d’amande et la levure. Mélanger.

• 100g Beurre mou
• 75g Cassonade
• 2 Petits œufs
• 50g Polenta
• 100g Poudre d’amande
• 0.5càc Levure chimique

Etape 3 /7

Faire chauffer le sucre et l'eau. Ajouter les oranges et laisser cuire 5 min. Les retirer et réduire le sirop 3 min. Réserver.

• 200g Sucre en poudre
• 15cl Eau
• 2 Oranges sanguines non traitées et coupées en fines rondelles

Etape 4 /7

Verser le sirop au fond du moule. Déposer les oranges et verser la pâte.

• Moule à gâteau

Etape 5 /7

Verser 20 cl d'eau puis déposer le panier vapeur contenant le moule.

• Panier Vapeur

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Démouler et servir tiède.