Gâteau moelleux ananas et pépites de chocolat Noir absolu

Etape 1 /8

Préchauffez votre four 200°C.

Etape 2 /8

Coupez l’ananas en petits dés de 1 cm.

• 500g Ananas

Etape 3 /8

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 6 Œufs
• 180g Sucre en poudre

• Batteur

Etape 4 /8

Ajoutez la farine et la levure tamisées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 180g Farine T 55
• 1.5càc Levure chimique (6 g)

• Batteur

Etape 5 /8

Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la pâte.

Etape 6 /8

A l'aide d'un couteau, coupez le chocolat en petits morceaux.

• 1tablette Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu

Etape 7 /8

Répartissez les dés d’ananas et les morceaux de chocolat sur la pâte.

Etape 8 /8

Enfournez environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche. Adaptez le temps de cuisson si nécessaire.