Gâteau de riz aux chocolats blanc et caramel
- Temps Total 2h 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (21)
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Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
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Ingrédients
8 personnes
1 l Lait
2 càs Arôme vanille
140 g Riz rond à dessert
3 Œufs
150 g Sucre
1 Sachets sucre vanillé
280 g Chocolat blanc dessert
90 g Caramel
300 ml Eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans une casserole faites chauffer le lait avec arôme vanille. Quand le lait est chaud, versez le riz et faites cuire 25 minutes en remuant régulièrement. 5 minutes avant la fin, ajoutez le chocolat blanc
Etape 2 /4
Dans un cul de poule, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé
Etape 3 /4
Ajoutez le riz cuit dans le lait sur le mélange œufs-sucre et remuez. Dans le moule à gâteau versez le caramel puis le mélange, couvrez avec un film alimentaire. Mettez 300ml d’eau dans la cuve, et déposer le moule à gâteau dans le panier vapeur.
Etape 4 /4
Laissez refroidir 30minutes avant de le démouler
Companions,Ustensils and accessoiries
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