Gâteau aux pommes soleil

Etape 1 /8

Rendez le beurre pommade (soit le sortir 1h avant du réfrigérateur soit 20 secondes au micro-ondes).

• 85g Beurre

Etape 2 /8

Coupez les pommes en deux et épépinez-les sans les peler. Coupez en tranches très fines. Réservez.

• 400g Pommes

Etape 3 /8

Dans un saladier, mettez le beurre. Ajoutez le sucre, les grains de la gousse de vanille et une pincée de sel. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs et mélangez. Ajoutez la farine et la levure chimique, en alternant avec le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et fluide.

• 85g Beurre
• 85g Sucre
• 1gousse Vanille
• 1pincée Sel
• 2 Œufs
• 170g Farine
• 8g Levure
• 100g Lait

Etape 4 /8

Versez la pâte dans la cuve de l'appareil. Disposez 4 tranches de pomme en haut, en bas, à gauche et à droite dans la cuve, appuyez doucement pour que les tranches de pomme s’enfoncent légèrement et continuez à les disposer sur tout le périmètre, côte à côte en essayant de créer un motif de rayons solaires.

• 400g Pommes

Etape 5 /8

Saupoudrez la surface de cassonade.

• 20g Sucre cassonade

Etape 6 /8

Placez la cuve dans l'appareil. Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Quiche & Gâteaux pendant 35 minutes.

Etape 7 /8

Laissez tiédir avant de démouler.

Etape 8 /8

Saupoudrez de sucre glace pour décorer. Servez et dégustez !

• 10g Sucre glace