Gyozas

Etape 1 /6

Préparer la garniture en mixant chou et courgettes Tailler le tofu fumé en petits cubes

• 200g Chou
• 100g Courgettes
• 100g Tofu fumé

Etape 2 /6

Préparer la pâte à gyozas en mélangeant farine et eau Étaler la pâte au laminoir au niveau 5

• 200g Farine
• 100g Eau

Etape 3 /6

Garnir la pâte préalablement préalablement réalisée de la garniture

Etape 4 /6

Rissoler les gyozas à un feu fort et retourner selon dorage souhaité

Etape 5 /6

Une fois les gyozas bien rissolés mettre à cuire vapeur avec un peu d'eau

Etape 6 /6

Remettre à feu fort si besoin d'une coloration plus poussée