Gratin de courgettes chèvre

Etape 1 /5

Couper l’oignon et et le mettre dans le bol avec le hachoir . Mettre à préchauffer le four .

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Rajouter l’huile d’olive et laisser cuire .

• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Laver les courgettes , éplucher une bande sur deux . Les couper en fines rondelles. Ajouter les courgettes , le sel et le poivre.

• 1kg Courgettes
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Pendant que les courgettes cuisent , mélanger les deux œufs et la crème fraîche .

• 2 Œuf
• 15cl Crème fraîche

Etape 5 /5

Une fois les courgettes cuites , les mettre dans un plat , y rajouter les œufs mélangés avec la crème . Y rajouter des morceaux de chèvre , et pour finir un peu de gruyère râpé . Le tout à mettre au four pendant environ 20 min à 180.

• 1 Oignon
• 15cl Crème fraîche
• 1 Bûche de chèvre
• Gruyère râpé