Gratin de butternut à ma façon

Etape 1 /5

Épluchez la butternut et coupez la en dés de taille moyenne. Puis, mettez les dés dans le panier de cuisson avec l’eau.

• 1kg Butternut
• 250ml Eau

• Panier Vapeur

Etape 2 /5

Coupez l’oignon et l’ail puis réservez les.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

Etape 3 /5

Faites dorer les oignons, l’ail et les lardons ensemble. N’oubliez pas d’assaisonner.

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 300g Lardons
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Ajoutez ensuite votre butternut cuite.

• 1kg Butternut

Etape 5 /5

Mettez dans un plat qui va au four. Ajouter l’emmental râpé et faite gratiner quelques minutes.

• 100g Emmental râpé