Gratin aux fruits rouges au lait d'amande

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du batteur, versez la boisson végétale à l'amande et la fécule de maïs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 30cl Boisson végétale à l'amande
• 1càs Fécule de maïs

• Batteur

Etape 2 /4

Ajoutez les jaunes d’œuf, le sucre et l’extrait de vanille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Jaunes d’œufs
• 50g Sucre en poudre
• 0.5càc Extrait naturel de vanille

• Batteur

Etape 3 /4

Répartissez les fruits rouges dans des ramequins et versez la crème dessus.

• 300g Mélange de fruits rouges

Etape 4 /4

Saupoudrez de cassonade et faites dorer quelques instants sous le grill du four ou au chalumeau. Servez aussitôt.

• 4càc Cassonade