Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 400g Patate(s) douce(s) pelée(s) et coupée(s) en rondelles
• 1 Œuf(s)
• 10cl Crème de soja
• 1 Brin(s) de romarin
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Battre les œufs avec la crème. Saler et poivrer. Mettre les rondelles de patates dans le panier vapeur avec le romarin.

• 400g Patate(s) douce(s) pelée(s) et coupée(s) en rondelles
• 1 Œuf(s)
• 10cl Crème de soja
• 1 Brin(s) de romarin
• Sel, poivre

Etape 3 /5

Verser 20 cl d’eau dans la cuve et insérer le panier vapeur.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Vider la cuve et remettre les patates douces. Verser le mélange à la crème dessus.