Granité yaourt et pastèque

Etape 1 /4

La veille, coupez la pastèque en cube de 1 cm en retirant la peau. Placez-les sur du papier cuisson et mettez-les au congélateur.

• 400g pastèque

Etape 2 /4

Lorsque les cubes sont bien congelés, déposez-les dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 400g pastèque

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Raclez les parois du bol et du couvercle à l’aide de la spatule, ajoutez le sucre glace et le yaourt, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 100g yaourt grec
• 40g sucre glace

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Servez immédiatement en verrine, où placez le mélange au congélateur 30 min supplémentaires pour former des boules