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Gaspacho d'ananas
- Temps Total 14min
- 10min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 Ananas
100 g Sucre de canne
200 g D'eau
5 Glacons
3 Feuilles de menthe
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /6
Peler l'ananas en retirant bien les yeux. Le couper en deux.
Etape 2 /6
Mettre la première moitié de l'ananas en morceaux dans le bol et mixer 30 secondes vitesse 4 afin de faire des morceaux et réserver
Etape 3 /6
Ajouter l'autre moitié d'ananas en morceaux dans le bol avec l'eau,les glaçons et le sucre et mixer 30 secondes vitesse 6
Etape 4 /6
Rabattre au centre puis mixer 2 minutes vitesse 12 afin d'obtenir une soupe.
Etape 5 /6
Ajouter l'ananas mis de côté. Mélangez
Etape 6 /6
Disposez dans des verrines. Vous pouvez y mettre de la menthe fraîche. Réserver 2h au réfrigérateur.
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