Gambas sautées au vin blanc
- Temps Total 14min
- 5min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Ingrédients
4 personnes
800 g Gambas crues
4 Gousses d'ail
1 Échalotte
200 ml Vin blanc sec
1 pincée Safran
1 càs Huile d'olive
1 pincée Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /4
Commencer par émincer finement l'ail et l'échalote.
Etape 2 /4
En mode rissolage, faire revenir l'ail et l'échalote dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Etape 3 /4
Ajouter les gambas et faites-les sauter rapidement jusqu'à ce qu'elles commencent à changer de couleur. Verser le vin blanc, assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter le safran.
Etape 4 /4
Fermer le Cookeo, mode cuisson rapide ou sous pression pendant 2 à 3 minutes. Les gambas doivent être roses et cuites, mais encore tendres.
Companions,Ustensils and accessoiries
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