Gâteau-crumble aux prunes

Etape 1 /7

Dans un bol séparé, mélangez le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé à l’aide d’une cuillère.

• 200g Beurre
• 200g Sucre
• 8g Sucre vanillé

Etape 2 /7

Dans le bol du robot, ajoutez les jaunes d’œufs et la farine et appuyez sur 'Start'.

• 4 Jaunes d’œufs
• 400g Farine de blé

• Malaxeur

Etape 3 /7

Au mélange d’œufs et de farine situé dans le bol du robot, ajoutez le mélange beurre-sucre et appuyez sur 'Start'.

• Malaxeur

Etape 4 /7

Mettez les trois quarts de la pâte à crumble dans un moule graissé et pressez avec une cuillère pour former un fond de pâte.

Etape 5 /7

Répartissez les prunes dénoyautées et coupées en deux les unes à côté des autres sur le fond de la pâte. Elles ne doivent pas se chevaucher.

• 650g Prunes

Etape 6 /7

Préchauffez le four à 180 degrés et répartissez le reste de la pâte à crumble sur les prunes.

Etape 7 /7

Faites cuire le gâteau pendant environ 45 minutes à 180 degrés. Si nécessaire, couvrez-le de papier d’aluminium à temps avant que le crumble ne devienne trop brun.