Etape 1 /14

Préchauffez le four à 190°C.

Etape 2 /14

Beurrez et sucrez le moule à manqué.

Etape 3 /14

Placez le fouet pâtissier dans le bol et ajoutez le beurre.

• 200g Beurre

Etape 4 /14

Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez le sel, la vanille et le sucre. Lorsque la seconde alerte sonne, ajoutez les œufs un par un.

• 5 Oeufs
• 200g Sucre en poudre
• 1pincée Sel fin
• 2g Une demi gousse de vanille

Etape 5 /14

Ajoutez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 7g Levure chimique
• 300g Farine à gâteau

Etape 6 /14

Réservez la préparation.

Etape 7 /14

Coupez les pommes en quartiers sans les pépins.

• 728g Belles pommes golden épluchées

Etape 8 /14

Mélangez-les à la cannelle.

• 728g Belles pommes golden épluchées
• Cannelle en poudre

Etape 9 /14

Disposez-les dans le moule harmonieusement. S’il reste des petits espaces et des pommes, émincez-les finement pour combler les espaces vides.

• 728g Belles pommes golden épluchées

Etape 10 /14

Recouvrez les pommes avec la préparation.

Etape 11 /14

Enfournez pendant 50 minutes environ.

Etape 12 /14

Laissez refroidir quelques minutes.

Etape 13 /14

Démoulez et saupoudrez de sucre glace.

• Sucre glace

Etape 14 /14

Servez tiède.