Etape 1 /7

Préchauffez le four à 175 degrés.

Etape 2 /7

Dans un bol séparé, râpez le zeste des citrons.

• 4 Citrons bio

Etape 3 /7

Dans le bol du robot, mettez les œufs et le sucre et appuyez sur 'Start'.

• 8 Œufs
• 450g Sucre

• Fouet Flex

Etape 4 /7

Dans le bol du robot avec le mélange œufs-sucre, tamisez la farine et ajoutez le sucre vanillé et la levure chimique puis appuyez sur 'Start'.

• 450g Farine
• 10g Sucre vanillé
• 16g Levure chimique

• Fouet Flex

Etape 5 /7

Dans un bol séparé, pesez le beurre, ramollissez-le et découpez-le en cubes.

• 450g Beurre

Etape 6 /7

Appuyez sur 'Start' et pendant que l’appareil est en marche, ajoutez progressivement le zeste de citron et le beurre en morceaux.

• Fouet Flex

Etape 7 /7

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez-la dans le four préchauffé sur l'étagère du milieu. Faites-la cuire pendant environ 25 minutes à 175 degrés.