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Gâteau au citron
- Temps Total 45min
- 25min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
8 personnes
4 Citrons bio
8 Œufs
450 g Sucre
450 g Farine
10 g Sucre vanillé
16 g Levure chimique
450 g Beurre
Accessoires
Fouet Flex
Préparation
Etape 1 /7
Préchauffez le four à 175 degrés.
Etape 2 /7
Dans un bol séparé, râpez le zeste des citrons.
4 Citrons bio
Etape 3 /7
Dans le bol du robot, mettez les œufs et le sucre et appuyez sur 'Start'.
8 Œufs 450g Sucre
Fouet Flex
Etape 4 /7
Dans le bol du robot avec le mélange œufs-sucre, tamisez la farine et ajoutez le sucre vanillé et la levure chimique puis appuyez sur 'Start'.
450g Farine 10g Sucre vanillé 16g Levure chimique
Fouet Flex
Etape 5 /7
Dans un bol séparé, pesez le beurre, ramollissez-le et découpez-le en cubes.
450g Beurre
Etape 6 /7
Appuyez sur 'Start' et pendant que l’appareil est en marche, ajoutez progressivement le zeste de citron et le beurre en morceaux.
Fouet Flex
Etape 7 /7
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez-la dans le four préchauffé sur l'étagère du milieu. Faites-la cuire pendant environ 25 minutes à 175 degrés.
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