Gâteau à la peau d'orange

Etape 1 /8

Préchauffez le four à 180 °C.

Etape 2 /8

Coupez les écorces des oranges en gros morceaux. Pressez la moitié en jus et réservez. Coupez le reste de la chair des oranges en morceaux.

• 3 Oranges Bio

Etape 3 /8

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, ajoutez les écorces, les morceaux et le jus d'orange. Ajoutez le sucre, les œufs et le lait. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Sucre en poudre
• 3 Oeufs
• 12cl Lait

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /8

Incorporez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 180g Farine
• 1sachet Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /8

Versez la pâte dans un moule à manqué antiadhésif et enfournez pendant 40 minutes.

Etape 6 /8

Dans un récipient, mélangez le sucre glace avec le jus d’orange pour faire un glaçage.

• 150g Sucre glace
• 1.5càs Jus d'orange

Etape 7 /8

Démoulez le gâteau et laissez-le tiédir. Etalez le glaçage sur le gâteau et laissez-le sécher.

Etape 8 /8

Décorez le gâteau avec des rondelles d'oranges fraîches ou légèrement confites.