Fruits déshydratés - Recette EASY FRY OVEN & GRILL 9 in 1 | Moulinex
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Recette de Moulinex

Fruits déshydratés

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  • Temps Total 15min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 0.5 Citron

  • 1 Grosse pomme

Accessoires

  • 2 grilles
    2 grilles

Préparation

Etape 1 /4

Pressez le demi-citron et versez le jus obtenu dans un petit bol rempli d'eau froide.

  • 0.5 Citron

Etape 2 /4

Lavez la pomme, retirez son cœur à l'aide d'un vide-pomme, puis taillez-la en lamelles les plus fines possible (2 mm environ), idéalement à la mandoline. Plongez les lamelles au fur et à mesure dans l'eau citronnée puis épongez-les dans un torchon propre ou un papier absorbant.

  • 1 Grosse pomme

Etape 3 /4

Disposez-les sur les deux grilles de votre Easy Fry Oven & Grill, en les serrant, mais sans les superposer. Placez les grilles aux niveaux supérieur et intermédiaire. Fermez la porte.

Etape 4 /4

Lancez la cuisson en mode DESHYDRATATION en ajustant la température à 60°C et le temps à 6 h. A la fin du programme, vérifiez la texture des lamelles de pommes et prolongez la déshydratation d'1 ou 2 heures si besoin, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

Hélice SS-185951

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186082

Cuve de cuisson SS-186157

Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

Crochet SS-186228