Fondue de légumes

Etape 1 /4

Bien nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Éplucher les carottes et les couper en petits cubes. Éplucher une lamelle sur deux les courgettes moyennes et les couper en petits cubes. Éplucher et couper l'oignon et l'ail finement.

• 2 Poireaux
• 4 Carottes
• 2 Courgettes
• 2 Oignons
• 6 Gousses d'ail

Etape 2 /4

Lorsque le cookeo est prêt, ajouter l'huile, l'oignon et l'ail en remuant de temps en temps pendant 3-4min

• 2 Oignons
• 6 Gousses d'ail
• 1càs D'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les légumes, mélanger Ajouter et émietter le cube de bouillon de légumes puis ajouter l'eau. Mélanger bien. Faire cuire en mode sous pression pendant 7 min.

• 2 Poireaux
• 4 Carottes
• 2 Courgettes
• 300ml D'eau
• 1 Cube de bouillon de légumes

Etape 4 /4

S'il reste de l'eau dans la cuve, relancer en mode d'eau quelques minutes pour évaporer le surplus d'eau