Flan de courgettes saumon
- Temps Total 1h 22min
- 15min
Préparation - 1h 7min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
300 g Courgettes
75 g Échalotes
3 Oeufs
150 g Fromage à tartiner ail et fines herbes type boursin
0.7 l Eau
1 l Eau
6 Tranches de saumon fumé
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Couper les courgettes en dès et ciselez les échalotes. Les placer dans le panier vapeur interne du compagnon. Ferme avec bouchon sur le mini
Etape 2 /3
Vider l’eau et mettre le hachoir Ultrablade. Ajouter tous les ingrédients : courgettes, échalotes, 3 œufs, fromage à tartiner (type Boursin)
Etape 3 /3
Dans 6 ramequins tamiser le fond avec les tranche de saumon. Verser la préparation dessus et mettez les ramequins dans le grand panier vapeur ce fixant sur le couvercle du compagnon fond. Laver le bol du compagnon et mettre 1litre d’eau.
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