Flan coco caramel cuit à la vapeur
- Temps Total 2h 5min
- 5min
Préparation - 1h
Cuisson - 1h
Repos
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Ingrédients
6 personnes
1 boîte Lait concentré sucré
500 ml Lait
125 g Noix de coco rapé
4 Œufs
Caramel liquide
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mélanger les œufs et les laits
Etape 2 /5
Ajouter la noix de coco
Etape 3 /5
Mettre du caramel liquide au fond d'un moule à cake passant dans le cuit vapeur externe et y verser la préparation
Etape 4 /5
Mettre 800 ml d'eau dans la cuve et placer le moule à cake recouvert d'un papier alu (ne pas mettre en contact avec le gâteau sinon ça colle). dans le cuit vapeur
Etape 5 /5
Mettre au frais au minimum 1 heure, servir très frais
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