Flan aux poires

Etape 1 /4

Chauffer le lait, l'arôme et le beurre. Éplucher les poires pendant ce temps et les déposer dans un moule huilé. Préchauffer le four à 220°.

• 400g Poire épluchée
• 30g Beurre demi-sel
• 300ml Lait
• 1càs Arôme vanille

• Batteur

Etape 2 /4

Ajouter la farine et le sucre.

• 50g Sucre
• 75g Farine

• Batteur

Etape 3 /4

Ajouter les œufs et 1 à 2 cuillères à soupe de rhum (selon votre goût).

• 2 Œufs
• 1càs Rhum

• Batteur

Etape 4 /4

Verser la préparation dans le moule par dessus les poires. Enfourner à 220° pour 30-35 min (selon le four et la taille du moule).