Flan coco
- Temps Total 35min
- 5min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
5 personnes
80 g noix de coco râpée
250 g lait concentré non sucré
25 cl lait demi-écrémé
2 œufs
40 g sucre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /3
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Etape 2 /3
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients, verrouillez le couvercle et appuyez "Start". Si besoin, ramenez la préparation vers le centre à l’aide d’une spatule et mixez 30 s supplémentaires.
Etape 3 /3
Versez la préparation dans 4 à 6 ramequins, puis enfournez pour 30 min. Dégustez tiède et froid.
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