Fish and chips

Etape 1 /7

Droog de vis goed af met keukenpapier. Doe de broodkruimels en de helft van de bloem in twee aparte diepe broden. Meng in een ander diep bord de andere helft van de bloem, knoflook- en uienpoeder, natriumbicarbonaat, zout, peper en bier. Haal elk stuk kabeljauw door het bloem, vervolgens door het bierbeslag en tot slot door de broodkruimels. Bestrijk ze met een klein beetje olie of gebruik een spray.

• 180g Bloem
• 120g Broodkruimels
• 1tl Knoflookpoeder
• 1tl Uienpoeder
• 1tl Natriumcarbonaat
• Zout, peper
• 20cl Bier
• 6g Per stuk)

Etape 2 /7

Zet grote ladeaan. Leg de vis op de plaat in grote lade.

Etape 3 /7

Zet standaard lade aan. Leg de friet op de plaat in standaard lade.

Etape 4 /7

Druk op SYNC zodat beide op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

Etape 5 /7

Schud de friet elke 10 minuten.

Etape 6 /7

Draai de vis halverwege het kookproces om.

Etape 7 /7

Serveer de vis met de frietjes en een puree van munterwten. Serveer met een paar partjes citroen en tartaarsaus.