Financiers à l'amande
- Temps Total 5h 19min
- 5h
Préparation - 19min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
150 g Sucre
4 Blancs d'oeufs
100 g Beurre
80 g De poudre d'amande
0.5 Sachet de levure chimique
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol, muni du robot pétrisseur, mettre le beurre coupé en morceaux et faire fondre à 130°C, vitesse 3, pendant 5 minutes.
Etape 2 /3
Ajouter le reste des ingrédients et programmer le mode pâte P3.
Etape 3 /3
Mettre dans des moules a financiers. Je n'en ai pas, j'ai utilisé des moules a madeleines. Puis enfourner à 180°C pendant 15 min
Companions,Ustensils and accessoiries