Filet mignon à la moutarde

Etape 1 /4

Couper le filet mignon en tranches. Émincer l’oignon

• 1 Filet mignon
• 1 Oignon

Etape 2 /4

En mode rissolage, ajouter l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et le filet mignon sur toutes ses faces

• 1 Filet mignon
• 1 Oignon
• 2càs Huile d’olive

Etape 3 /4

Ajouter les champignons, l’eau, le vin blanc et le cube de bouillon de bœuf. Saler, poivrer

• 200g Champignons de Paris
• Sel, poivre
• 1 Cube bouillon de boeuf
• 100ml Vin blanc
• 100ml Eau

Etape 4 /4

Repassez en mode rissolage, Ajouter la crème fraîche, la moutarde et la maïzena. Faire épaissir v’la sauce et servir chaud.

• 2càs Moutarde
• 2càs Crème fraîche légère
• 1càs Maïzena