Filet Mignon à l’ancienne - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de AnneSo

Filet Mignon à l’ancienne

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  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 1 Filet mignon

  • Moutarde à l’ancienne

  • un peu de Moutarde

  • Crème épaisse

  • 100 ml d’eau

  • Assaisonnement

  • un peu d’huile

Préparation

Etape 1 /4

Couper en rondelles épaisses le filet mignon

  • 1 Filet mignon

Etape 2 /4

Faire dorer les rondelles

  • 1 Filet mignon
  • un peu d’huile
  • Dorage

Etape 3 /4

Ajouter les autres ingrédients sauf la crème

  • Moutarde à l’ancienne
  • un peu de Moutarde
  • 100ml d’eau
  • Assaisonnement
  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 4 /4

À la fin de la cuisson ajouter la crème et bien mélanger. Au besoin mettre en mode mijotage quelques minutes

  • Crème épaisse

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