Feuilletés au fromage

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans le robot muni du batteur, mettez la farine, le lait et la muscade. Salez et poivrez, puis verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 40g farine
• 40cl lait demi-écrémé
• 1pincée de muscade
• Sel
• Poivre

• Batteur

Etape 2 /6

Ajoutez le beurre en morceaux, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 40g beurre mou

• Batteur

Etape 3 /6

Étalez la pâte et découpez des ronds à l’emporte-pièce. Recouvrez une plaque de papier cuisson. Délayez le jaune d’œuf avec 1 c. à c. d’eau.

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 1 jaune d’œuf

Etape 4 /6

À la fin du programme, ajoutez le fromage râpé, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start". Si le mélange n’est pas homogène mixez 30 s supplémentaires.

• 120g comté râpé

• Batteur

Etape 5 /6

Versez 1 c. à s. de préparation sur la moitié d’un rond de pâte et pliez-le en deux pour obtenir un chausson. Pincez les bords pour les sceller, badigeonnez de jaune d’œuf et déposez le chausson sur la plaque. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement.

• 1 jaune d’œuf

Etape 6 /6

Enfournez pour 15 à 20 min. Dégustez tièdes.